Les potages dès 4 mois

Les potages Dès 4 mois

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Consommé courgettes pommes de terre

150g de courgettes

50g de pommes de terre

1 pincée de gruyère râpé

1 pincée de sel

Niveau d’eau 3

Garder la moitié de l’eau de cuisson.

Consommé tomates pommes de terre

150g de carottes

50g de pommes de terre

1 branche de persil

1 pincée de sel

Niveau d’eau 3

Garder la moitié de l’eau de cuisson.

Potage carottes pommes de terre navets

80g de carottes

80g de pommes de terre

40g de navets

1 pincée de sel

Niveau d’eau 3

Garder l’eau de cuisson.

Potage cresson poireaux

100 g de cresson

20cl de lait 2ème âge

50 g de blanc de poireau

1 pincée de sel

Niveau d’eau 3

Garder la moitié du jus de cuisson, ajouter le lait et mixer avec le sel.

Potage poireaux pommes de terre

30g de poireaux

100g de pommes de terre

1 pincée de sel

Niveau d’eau 3

Garder l’eau de cuisson 1

Potage tomate haricots verts

40g de tomates

60g de pommes de terre

50g de haricots verts

Niveau d’eau 3

Mixer les légumes avec le jus de cuisson.

Potage tomate pommes de terre haricots verts

40g de tomates

50g de pommes de terre

40g de haricots verts

1 pincée de sel

Niveau d’eau 3

Garder l’eau de cuisson.

Velouté de courge

200g de courge

1 branche de persil

1 cuil à soupe de crème allégée

1 pincée de sel

Niveau d’eau 3

Enlever toute l’eau de cuisson.

Velouté de potiron

100 g de potiron pelé

20cl de lait infantile

1/4 d’oignon (environ 25 g)

1 cuillerée à soupe de crème fraîche

1 brin de ciboulette

Niveau d’eau 3

Conserver la moitié du jus de cuisson et mixer avec le lait, la crème fraîche et la ciboulette.

Astuce Vous pouvez ajouter une pointe de muscade.

 

 

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